Cosa sono i Cookie I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al dispositivo dell'utente, dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. Permettono al sito di ricordare le preferenze dell'utente e di migliorare l'esperienza di navigazione. Tipologie di Cookie utilizzati Cookie Tecnici Necessari (sempre attivi) Sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito. Non richiedono il consenso dell'utente. Includono: Cookie di sessione: mantengono le informazioni durante la navigazione (es. stato del form di contatto); Cookie di sicurezza CSRF: proteggono i form da attacchi informatici; Cookie di consenso cookie: memorizzano la scelta dell'utente riguardo ai cookie (ma_cookie_consent, ma_cookie_prefs). Cookie Analitici (previo consenso) Permettono di raccogliere informazioni aggregate sull'uso del sito per migliorarne le funzionalita. Vengono attivati solo previo consenso esplicito dell'utente. Cookie di Marketing (previo consenso) Utilizzati per mostrare annunci pubblicitari pertinenti agli interessi dell'utente. Vengono attivati solo previo consenso esplicito. Come gestire i Cookie E possibile gestire le preferenze sui cookie in qualsiasi momento cliccando sul banner che appare alla prima visita del sito. E inoltre possibile configurare il browser per rifiutare i cookie: Google Chrome Mozilla Firefox Safari Si avverte che la disabilitazione dei cookie potrebbe compromettere alcune funzionalita del sito. Contatti Per informazioni sull'uso dei cookie: contatti@morettialberto.it

2. Cookies técnicas (necesarias)

  • ym_session — identificador de sesión: mantiene la autenticación, el carrito del lado del servidor y el token anti-CSRF. Duración: 30 días.
  • ym_tenant — asocia la sesión al restaurante correcto. Firmada criptográficamente. Duración: 12 meses.
  • ym_cookie_consent — memoriza las elecciones expresadas en el banner. Firmada criptográficamente. Duración: 12 meses.
  • ym_lang — idioma elegido por el visitante mediante el selector. Se escribe solo tras una elección explícita. Duración: 12 meses.
  • ym_device_* y ym_session_* — identifican el dispositivo durante un pedido en mesa, para asociarle el carrito compartido. Duración: 6 horas.

En el dispositivo se conserva además, en el Local Storage, el contenido del carrito hasta que el pedido se completa o se vacía. Es una función técnica: los datos permanecen en el navegador.

3. Cookies sujetas a consentimiento

  • yom_rwg_token — cookie de marketing. Si llegas a este sitio desde una ficha de Google que permite pedir online, conserva el código de procedencia para atribuir el pedido a la campaña. Se escribe solo si consientes la categoría de marketing; sin consentimiento el código permanece únicamente en la sesión actual y no te sigue de un dispositivo a otro. Duración: 30 días. Proveedor: primera parte, dato transmitido a Google Ireland Limited.
  • Google Analytics y Google Tag Manager — cookies analíticas y de marketing (_ga, _ga_*, _gid), activas solo si el gestor del sitio las ha configurado y si has prestado el consentimiento. Duración: hasta 24 meses. Proveedor: Google Ireland Limited.

Hasta tu elección estos servicios no se cargan y no escriben ninguna cookie. Si revocas el consentimiento, las cookies ya presentes se eliminan.

4. Cómo gestionar o revocar el consentimiento

Puedes revisar tus elecciones en cualquier momento con el botón Gestionar cookies presente en el pie de página. La revocación no afecta a la licitud del tratamiento efectuado con anterioridad.

Como alternativa puedes eliminar las cookies desde la configuración del navegador. Al desactivar las cookies técnicas algunas funciones — acceso, carrito, pedido — dejan de funcionar.

5. Registro de consentimientos

Para poder demostrar que se ha recogido el consentimiento, como exige el art. 7 del RGPD, conservamos durante 24 meses la fecha de la elección, las categorías aceptadas, la versión de la política y un código no reversible derivado de la dirección IP. La dirección IP en claro no se conserva.

6. Contacto

Para ejercer los derechos previstos en los artículos 15-22 del RGPD puedes escribir a . Tienes además derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad italiana de protección de datos (www.garanteprivacy.it).